Sleutel wegneemetes
- Sagteware help om kos na behoeftiges te bring met toepassings wat met logistiek help en skenkings toelaat.
- Die pandemie vererger voedselonsekerheid in die VSA.
- 'n Onlangse Siena College-peiling skat 49% van die respondente is nou bekommerd daaroor dat hulle kos kan bekostig.
Apps help om die groeiende hoeveelheid voedselonsekerheid in die VSA te beveg, aangesien die koronaviruspandemie die ekonomie verwoes.
Daar is baie kos om rond te gaan. Die probleem is die verspreiding van die oortollige kos van restaurante, winkels en kombuise aan behoeftiges. Programme wat deur besighede en niewinsorganisasies bestuur word, tree in waar regeringsprogramme agterbly. Neem byvoorbeeld OLIO, wat bure toelaat om hul spaarkos vinnig vir mekaar weg te gee.
"Tegnologie het 'n groot verskil gemaak aan die doeltreffendheid waarmee bederfbare voedsel herverdeel kan word," het Saasha Celestial-One, medestigter en COO van OLIO in 'n e-posonderhoud gesê. "Dit beteken meer kos kan herverdeel word met 'n korter rakleeftyd."
'n Groeiende probleem
Honger neem toe in die VSA. Sedert die COVID-19-uitbreking het werkloosheid die hoogte ingeskiet tot naby depressie-erakoerse, en voedselbanke het 'n styging gesien in die aantal gesinne wat op hul dienste afhanklik is.
'n Onlangse Siena College-peiling skat 41% van die respondente in New York is nou bekommerd oor die feit dat hulle kos kan bekostig. Intussen skat Feeding America dat meer as 50 miljoen mense voedselonseker kan wees in die V. S. vanjaar, insluitend 17 miljoen kinders. Die regering se aanvullende voedingsbystandsprogram (SNAP) sukkel om miljoene meer aansoekers per maand te verwerk.
Die koronaviruspandemie dra by tot 'n gebrek aan hulpbronne om kos te koop, sê kenners. "Die afswaai wat deur die COVID-19-pandemie aangewakker is, sal waarskynlik ook voedselonsekerheid selfs meer verhoog: die verlies van kindersorg, sowel as ma altye wat teen gratis of verlaagde koste by die skool verskaf word en leiding om sosiale distansiëring wat beweging buite die huis beperk," Lauren Bauer, 'n genoot by die niewinsorganisasie Brookings Institution, het in 'n onlangse verslag geskryf.
Om in die behoefte aan kos te voorsien, wend niewinsorganisasies hulle toenemend tot sagteware-oplossings. Meestal is dit tegnologieë wat oortollige eetbare kos pas by liefdadigheidsorganisasies, gemeenskappe en gewone alledaagse mense wat ondersteuning kan gebruik om hul voedselbegroting verder te rek.
Byvoorbeeld, in Kalifornië help Copia besighede om onverkoopte kos veilig te skenk en OLIO laat bure toe om hul spaarkos aan mekaar te skenk. Celestial-One skat dat een derde van voedsel tot niet gaan, intussen ly ongeveer 50 miljoen mense in die VSA en 800 miljoen wêreldwyd honger.
"Meer regeringsaansporings is nodig vir besighede, maar ook massiewe verandering in verbruikersgedrag omdat die helfte van alle voedselvermorsing in die huishouding plaasvind," het Celestial-One bygevoeg. "Mense koop meer as wat hulle nodig het en gooi baie weg."
Vrywilligers Meld aan
Die niewinsorganisasie Food Rescue US gebruik 'n toepassing vir vrywillige voedselredders. Die sagteware verskaf al die inligting wat nodig is om oortollige kos by 'n voedselskenker op te tel en dit aan 'n plaaslike niewinsorganisasie te lewer wat kos verskaf.
"Met die gebruik van ons tegnologie kan ons vinnig verbindings maak tussen beskikbare voedselskenkings en plaaslike niewinsorganisasies wat die beste geskik sal wees vir daardie skenking," het Food Rescue se uitvoerende hoof, Carol Shattuck, in 'n e-posonderhoud gesê.
"Ons het tye gehad wat ons gewaarsku is oor 'n noodvoedseloptel (kragopwekker gaan af, oortollige kos as gevolg van COVID-19-beperkings, ens.) en ons kon redders binne na hulle uitkry. die uur deur direk deur die toepassing met ons voedselredders te kommunikeer."
Shattuck het gesê die toepassing het haar organisasie toegelaat om te skaal om meer as 40 000 individuele bakkies in 2020 te maak. "Ons sagteware is die enjin wat hierdie verbinding maak en ons in staat stel om 'n doeltreffende oplossing te bied om hongersnood en voedselvermorsing aan te spreek, "het sy bygevoeg.
Ander toepassings rig skenkers direk na mense wat geld nodig het om kos te koop. Spare is 'n toepassing wat kruideniersware-, eet- en kosafleweringsrekeninge bymekaarmaak en die fondse aan plaaslike kosliefdadigheidsorganisasies skenk. Voedselbanke kan dan $1 in 5 ma altye omskakel.
"Dit lyk dalk nie na veel nie, maar verander skale goed," het Andra Tomsa, die stigter en uitvoerende hoof van Spare USA, in 'n e-posonderhoud gesê."Dit neem net 34 aktiewe gebruikers om $500 of 2 500 ma altye per maand te ontsluit. 200 000 gebruikers wat saam optree, rond $18 miljoen in ses maande af. Maar dit is nie net 'n gee-toepassing nie, dit is 'n drievoudige voordeelmodel."
Nog 'n maatskappy, Amp Your Good, gee die tradisionele kosrit 'n draai met 'n skarefinansieringsmeganisme. Skole, besighede, burgerlike en geloofsgebaseerde organisasies kan hul dryf deur die maatskappy se GiveHe althy skare-voeding platform gebruik. Hulle deel inligting oor die rit, stel 'n doelwit vir die veldtog, en reik dan uit na hul gemeenskap vir skenkings.
"GiveHe althy is 'n alles-virtuele platform wat blootstelling aan koronavirus verminder, terwyl hy steeds werk om die gemeenskap bymekaar te bring om kos te kry aan die gesinne wat dit die nodigste het," Patrick O'Neill, stigter en hoof uitvoerende beampte van Amp Your Goed, het in 'n e-posonderhoud gesê.
Van kleinhandel tot tafel
Terwyl die VSA vol oortollige voedsel is, is dit 'n groot logistieke uitdaging om dit in die hande van behoeftiges te kry. Byna die helfte van die oorskot kos is in die kleinhandelsektor.
"Dit beteken, dit is 'n langstertverspreiding - baie kos, maar elke geval is relatief klein," het Leah Lizarondo, medestigter en uitvoerende hoof van die niewinsorganisasie 412 Food Rescue, in 'n e-posonderhoud gesê. Haar organisasie help om onnodige kos in die weste van Pennsilvanië te versprei.
"Dus die vraag wat ons moet vra is-hoe herlei jy hierdie kos koste-effektief? Vragmotors is beslis nie die manier nie - jy kan nie 'n vragmotor stuur om een boks toebroodjies terug te kry nie. Maar as jy sit al daardie enkele gevalle van toebroodjies, jy sal 'n vragmotor volmaak, dit sal net vir ewig duur en sal baie kos om dit alles terug te kry."
Tegnologie het 'n groot verskil gemaak aan die doeltreffendheid waarmee bederfbare voedsel herverdeel kan word.
Die antwoord op hierdie dilemma vir Lizarondo se organisasie het in die vorm van 'n toepassing gekom. Die Food Rescue Hero-platform is spesifiek ontwikkel om organisasies in staat te stel om voedselherwinning regoor die wêreld te skaal. Tot op datum het die organisasie gehelp om byna 35 miljoen pond kos oor 160 000 reise te herlei.
Food Rescue het 'n model geneem wat reeds bestaan - voedselafleweringsdienste wat via 'n toepassing gekoördineer word - en dit na voedseloorskot vertaal. "Skielik het jy 18 000 bestuurders oor nege stede wat stootkennisgewings ontvang van kos wat beskikbaar is," het sy gesê.
Innoverende sagteware help om kos na die hongeriges te bring, maar dit is net deel van die oplossing. Soos die koronaviruspandemie voortduur, is dit waarskynlik dat voedselonsekerheid sal toeneem en dat die federale regering sy hulppogings sal moet opskerp.
