Jack Li was nog altyd passievol oor kos, so toe hy 'n manier ontdek het om tegnologie te inkorporeer om die voedseldiensbedryf te verbeter, het hy 'n span bymekaar gesit en begin bou.
Li is die medestigter en HUB van Datassential, skepper van 'n insigplatform vir voedsel- en drankmaatskappye. Datasessential het die mark in 2001 getref toe die wêreld nie so tegnologies gesofistikeerd was nie. Om hierdie rede wou die tegnologiemaatskappy se leiers data en neigings aan bestuurders in die restaurantbedryf verskaf, en hulle doen dit nou al vir twee dekades.
Datessentials
Datassential se vlagskip-tegnologieplatform doen navorsing oor, bestudeer en leer voedselneigings om data-insigte te verskaf om voedselbestuurders te help om die volgende groot voedselitem te voorspel wat op hul bord sal beland. Deur kunsmatige intelligensie (KI) te gebruik, is die maatskappy op 'n missie om voedsel- en drankmaatskappye te help om beter en meer ingeligte sakebesluite te neem.
"Almal besef dat terwyl kookkuns oor die kuns gaan, 'n bietjie wetenskap beslis nie skade doen nie," het Li in 'n telefoononderhoud aan Lifewire gesê. "Ons kon maatskappye help om slimmer besluite te neem oor innovasie en neigings as gevolg daarvan."
Vinnige feite
- Naam: Jack Li
- Ouderdom: 49
- Van: Los Angeles
- Random delight: Li kan enige woord of kort frase wat jy na hom gooi amper onmiddellik agteruit opsê (ons het hierdie teorie met hierdie verslaggewer se naam getoets!).
- Sleutelaanhaling of leuse: "Ons is almal net mense."
'n Liefde vir kos
Toe hy in Los Angeles grootgeword het, het Li gesê dat hy baie dinge kon sien en ervaar. Een van sy gunsteling aspekte van sy opvoeding was om nuwe en ander kosgeregte te probeer.
"Om nuwe kos te ontdek, was altyd baie lekker om groot te word," het hy gesê. "Wat eers 'n bietjie later in my lewe by my opgekom het, is dat die beskikbaarheid van daardie kosse nie naastenby so algemeen in ander dele van die land was nie. Dit is een van die dinge wat daartoe gelei het dat ons Dataassential begin het."
Datassentials is Li se eerste entrepreneuriese onderneming, maar hy het dit saam met 'n span gesoute aanvangsleiers van stapel gestuur. Sedert sy ontstaan het die tegnologiemaatskappy se span gegroei tot meer as 100 wêreldwye werknemers, wat volgens Li gesê het almal op een of ander manier 'n liefde vir kos het.
Datessentials
"In die kern daarvan het ons almal net gevoel dat ons meer kan doen met die visie wat ons uitgelê het as wat ons kon by 'n standerd nege tot vyf," het Li gesê. "Ons was gelukkig dat ons maatskappy suksesvol was."
Om te vereenvoudig wat Datassential doen, dink aan die maatskappy as die navorser agter om uit te vind wat die volgende wonderlike warm sous met sriracha sal wees, of om die eerste te wees om te deel waarom die wêreld op boerenkool begin verlief raak het.
"Ons het klein evolusies gehad, maar in die kern daarvan is ons missie steeds dieselfde," het hy gesê. "Ons gaan regtig daaroor om voedselmaatskappye regoor die voedselketting te help om beter produkte te bou en dit meer effektief aan verbruikers te bemark.
Voedselneigings en innovasie
Li het gesê om 'n minderheidstegnologiestigter te wees, was 'n voordeel vir hom in sy entrepreneuriese reis. Met die bekendstelling van 'n voedsel-gefokusde tegnologie-platform, het hy gesê om in 'n diverse huishouding groot te word en kos uit verskillende kulture te probeer, het sy nuuskierigheid ontlok om nuwe dinge te probeer.
As ons nie iets duidelik beter kan doen as die ander maniere waarop dit tradisioneel gedoen is nie, dan is daar geen sin om dit te doen nie.
Li en sy sakevennote het Dataassential self gefinansier om dit van die grond af te kry. Hy het geweier om verdere finansiële besonderhede te deel, maar die private maatskappy bly vandag vas.
Li het gesê hy is die trotsste daarop dat sy maatskappy voedselneigings kan vind en voorspel vir maatskappye wat hul kliënte beter wil bedien. Of dit nou boerenkool, avokado-roosterbrood of die naasbeste pittige mayo is, die maatskappy se stigter sien ook daarna uit om nuwe voedselneigings en innovasies te ontdek terwyl die restaurantbedryf aanhou transformeer.
"As ons nie iets duidelik beter kan doen as die ander maniere waarop dit tradisioneel gedoen is nie, dan is daar geen sin om dit te doen nie. Dit het daartoe gelei dat ons 'n tegnologie-voorwaartse benadering tot baie van die dienste volg wat ons voorsien," het Li gesê. “Ons wil seker maak dat alles wat ons voor kliënte plaas, hulle op een of ander manier gaan wegwaai."
